у моей мамы завтра день рождения. я буду печь торт и хочу декорировать его розочками из крема. порылась в интернете, но ему не всегда можно верить. может у кого ни будь есть хороший рецепт не очень дорогого крема способного держать форму?
Метки: -
0000000018212
Вы должны войти в систему, чтобы оставлять комментарии.
05 May 2018 06:26
Коллекционер Хоппипов Tenshich
::
Liza Monstrik нет, мешок не расползается, главное сделать маленькую дырочку.
а цветочки из мастики - тоже можно, но эффект то другой))
05 May 2018 05:32
Костоправ Йолли
::
Маму с Днём рождения. ) Помочь ничем, к сожалению, не могу, но, вроде, люди посоветовали уже... Целый торт - это здорово. *_*
05 May 2018 05:23
Грыза Liza Monstrik
Обычно цветочки из мастики делают, или из марципана. Кремом только если через кондитерский шприц плюхнуть, типа так :0
Ещё продают иногда в гипермаркетах уже сразу готовые цветочки Х)
Comrade Midas у нас тут ещё офигенное небо. звучит как бред, но сколько я по России не ездила, лучше неба чем в туле не видела
04 May 2018 23:38
Сантьяга Comrade Midas
::
Carolina Fire, всё возможно. Но ради пряника я в Тулу точно не поеду)
04 May 2018 23:19
Хаундум Speedforce
жесть про пряники с Тулы
04 May 2018 22:42
Ночной гость Carolina Fire
Comrade Midas у нас в туле говорят, что настоящий тульский пряник нужно есть в туле ибо когда его вывозишь за город он черствеет
04 May 2018 22:10
Сантьяга Comrade Midas
::
Carolina Fire, да и в Питере тульские пряники рублей 30 стоят. Правда, не факт, что они из Тулы...
Во всяком случае, стоили год назад, когда я там был
04 May 2018 18:01
Ночной гость Carolina Fire
PR Jou YT пряники у нас 20 рублей стоят. это просто туристам их по 200 впихивают
04 May 2018 16:53
Двуликий PR Jou YT
::
сливочное масла 250 грамм, 200 граммов пудры и молока примерно 100-120 мл. В зависимости какой густоты и жирности нужен тебе крем.
Сперва кипятишь молоко, потом даешь ему остыть до комнат t. Потом добавляешь масло, следом пудру и ванилин. Пудра это вкус конечно, ванилин это приятный аромат, без него ты даже дышать не сможешь этой смесью +) Масло и бе лишних слов уже понятно зачем. Надо сбить смесь до однородной массы, 5 минут венчиком на самой маленькой скорости. Ну или вручную минут 10-15. Можно добавить пищевой краситель по желанию.
Данный крем классический, воздушный и нежный.
Советую сделать формы для роз заранее. Можно сделать из обычной бутылки. Это легкое занятие.
НО если вы слабый кулинар то лучше купите обычный марципан нужного цвета. Им лепить удобно и легко. Лучше смотреть и взять сладкий, а то бывают жутко горькие.
вроде ничего не забыл в рецепте крема.
Стоп. Ты же в Туле! Тебе просто ж надо сходить в любой магазин и там купить крема. Они дешево стоят, не пряники ж. И марципан там тоже много бывает.
04 May 2018 16:38
Любитель чёрного ORD MASE
::
https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/8-obaldennyh-kremov-dlya-tortov…
вот отседова второй готовил. Правда еще чуть сгущенки капнул, но вообще нормально вышло - папа (да и я) потом недели полторы хлеб с кремом вместо масла ели (готовилось не для торта а ради интереса)
04 May 2018 16:28
Владычица морская Лапрас
Если добавить немного желатина, даже взбитые сливки будут форму держать:) получится более воздушный:)
а цветочки из мастики - тоже можно, но эффект то другой))